Über uns
Die Seele hinter Manzanilla
Unsere Geschichte
Wo der Weg zum Wein wird
Es gibt Orte, an denen sich zu verlieren ein Privileg ist — und das jüdische Viertel von Vejer de la Frontera ist zweifellos einer davon. Zwischen diesen labyrinthartigen Gassen mit weiß getünchten Mauern und Blick auf den Atlantik kreuzten sich unsere Wege.
Die Manzanilla Boutique-Pension entstand aus dem gemeinsamen Traum von Ana María Marín, Joaquín Alfaro und Mario Ojeda. Joaquín und Mario, von La Judería de Vejer, fanden in Ana die perfekte Partnerin für den Sprung in die Gastfreundschaft. Vereint durch unsere Erfahrung in Hotellerie, Technologie und Tourismusmanagement, beschlossen wir, ein Projekt zum Leben zu erwecken, das unsere größten Leidenschaften verbindet: absoluten Komfort, bewusstes Design und vor allem die Kultur des andalusischen Weins.
Nach einer umfassenden Renovierung des Gebäudes in der Calle Rosario 25 öffnete Manzanilla im August 2021 seine Türen.
Die Seele von Manzanilla
Wo der Süden langsam gelebt wird
Man sagt, nach Vejer kommt man… aber nie zufällig.
Auch Ana reiste um die Welt, bevor sie auf La Judería de Vejer stieß — und hier beschloss sie, ihre Erfahrung in der Lifestyle-Hotellerie, ihren internationalen Blick und ihre Liebe zum Detail mit der Welt des Weins, des Südens und der guten gemeinsamen Momente zu verbinden.
Aus dieser Begegnung entstand Manzanilla — ein Projekt, das mit Ruhe geschaffen wurde, gemeinsam mit dem Designteam von Hannun, wo jeder Raum so gedacht ist, dass er sich gelebt anfühlt, und man das Vergnügen der Einfachheit genießen kann.
Wie der Wein, der ihm seinen Namen gibt, ist Manzanilla Charakter, Freude und eine kleine Ode an jene Momente, die man ohne Eile genießt… besonders in Cádiz.
Aber wenn etwas all dem einen Sinn gibt, dann sind es nicht nur die Orte, sondern die Menschen.
Heute bilden César, Montse, Inés und Ana eine kleine Familie, die dieselbe Idee teilt: jeden Aufenthalt zu pflegen, als wäre er einzigartig, und Sie so zu empfangen, wie wir selbst gerne empfangen werden.
Hier verwalten wir nicht nur Räume.
Wir schaffen Orte, an denen der Süden langsam gelebt wird.
Unsere Philosophie
Natürlicher Luxus und Schlichtheit
In der Manzanilla bieten wir nicht nur ein Zimmer — wir bieten einen Rückzugsort. Unsere Philosophie ist einfach: Ihnen das Gefühl zu geben, zu Hause zu sein, während Sie den natürlichen Luxus von Vejer genießen.
Für uns muss moderne Gastfreundschaft sein:
Persönlich
Wir betreiben eine kleine Anzahl von Zimmern (7 einzigartige Zimmer), um jedes Detail pflegen und unsere Gäste zu Freunden machen zu können.
Nachhaltig & Handwerklich
Wir glauben an die Qualität von Handarbeit. Deshalb haben wir die Inneneinrichtung unserer Pension den Kunsthandwerkern von Hannun anvertraut — mit wiederverwertetem Holz und umweltfreundlichen Verfahren.
Lokal & Authentisch
Wir unterstützen das andalusische Ökosystem — von den Baumaterialien bis zu unserem Weinkeller, der zu 100% aus Weinen kleiner lokaler Erzeuger besteht.
Zukunftsorientiert
Wir nutzen Technologie (wie unser Self-Check-in-System), damit Ihre Ankunft reibungslos und ohne Wartezeiten verläuft und Sie jeden Moment Ihres Aufenthalts genießen können.
Jede Ecke unseres Hauses in der Calle Rosario 25 ist eine Hommage an die Weinbautradition von Cádiz. Von den Namen unserer Suiten bis zu den Aromen, die Sie begleiten werden — alles ist darauf ausgelegt, dass Sie ein vollständiges Sinneserlebnis im Herzen eines der schönsten Dörfer Spaniens erleben.
Wir laden Sie ein, die Hektik hinter sich zu lassen und mit uns das Vergnügen der einfachen Details zu entdecken.
Exklusive Services
Damit Sie sich um nichts kümmern müssen
Self-Check-in
100% digitale Verwaltung für Ihren Komfort. Kommen Sie wann Sie möchten, ohne Wartezeiten.
Professionelle Reinigung
Höchste Hygiene- und Desinfektionsstandards in jedem Zimmer.
Langzeitaufenthalte
Wir akzeptieren Langzeitbuchungen, damit Sie Vejer zu Ihrem temporären Büro oder Zuhause machen können.
100% Lokaler Weinkeller
Weine von kleinen lokalen Erzeugern, die perfekt zu Ihrem Aufenthalt passen.
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